本, 大橋 由香

内容紹介リバウンドしづらい健康的な食事法! 脂肪分の少ない「肉」や「魚」もストウブの力でしっとりと美味しく。 無理なく一生続けられる“我慢しないダイエット"をはじめてみませんか? Part1:主菜 鶏肉:ささみきのこチーズ、豆乳シチュー、鶏肉のおろし煮、サムゲタン風 豚肉:豚ヒレ肉の韓国風、黒酢しょうが焼き、バランスパワープレート 牛肉:ローストビーフ 蒸し野菜添え、牛すじ塩大根、しょうが牛皿 魚介:さば味噌ピーマン、牡蠣チャウダー、アボカドとセロリのサーモンポキetc Part2:副菜 かぶの海老蒸し、キャベツとオイルサーディンのアヒージョ、 アスパラと舞茸のごま和え、ブロッコリーとナッツの温サラダ、 タコとオクラのさっと炒め、紫玉ねぎとさばのマリネ、 丸ごとなすとトマトの煮びたし、焼きカプレーゼ、ミネストローネ、 かぼちゃと大豆のマリネ、厚揚げチャンプルー、えのきにんにくだれetc Part3:主食 白米・玄米・タイ米・雑穀米の炊き方 さば缶大根カレーピラフ、きのこと切干しの梅炊き込みごはん Column:スイーツ ロカボチーズケーキ、豆乳プリン、さつまいもあん 〜本編より〜 ダイエットというと、パサパサしたささみやきゅうりを ずっと食べるというイメージがある方も少なくないと思いますが、 本書では「毎食、さまざまな食材をバランス良く食べて 栄養をしっかりと摂る」という食生活を推奨しています。 現在、マイナス8キロを達成。無理なく糖質オフ生活を継続しています。 こんな人へ ・ダイエットをしたい人 ・健康的に食事を改善したい人 ・ご家族の健康を守りたい人内容（「BOOK」データベースより）リバウンドしづらい健康的な食事法!脂肪分の少ない「肉」や「魚」もストウブの力でしっとりと美味しく。無理なく一生続けられる“我慢しないダイエット”をはじめてみませんか。著者について■大橋由香(おおはしゆか) 料理研究家。神奈川県厚木市のカフェ はるひごはん店主。 企業とのレシピ開発、雑誌やWEBでのレシピ紹介、フードコーディネート、 飲食店のコンサルティング、イベント講師等、幅広く活躍。 糖質オフアドバイザーとして料理教室も開催。著書に誠文堂新光社「ストウブで無水調理」シリーズ、 家の光協会「ストウブはじめまして」「はるひごはんのストウブハレの日レシピ」など。著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)大橋/由香 料理研究家。神奈川県厚木市のカフェ「はるひごはん」店主。企業とのレシピ開発、雑誌やWEBでのレシピ紹介、フードコーディネート、飲食店のコンサルティング、イベント講師等、幅広く活躍。糖質オフアドバイザーとして料理教室も開催(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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ペーパーバック : 95ページ ページ
作者 : 大橋 由香
出版社 : パルコ (2020/2/21)
コレクション : 本
ISBN-10 : 4865063285
フォーマット : 単行本
発行日 : 2020/2/21
平均的な顧客フィードバック : 3.6 5つ星のうち（1人の読者)
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